RECEITA — Irmão Vagner

BOLO DE

CHOCOLATE

Ingredientes massa:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

5 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes recheio e cobertura:

1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

2 latas de leite condensado

Modo de Preparo:

Massa: Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas e o açucar

Despeje o leite aos poucos, sempre batendo, incorpore por fim, delicadamente a farinha com o chocolate 

e o fermento. Despeje em uma forma untada e leve para assar.

Recheio e Cobertura: leve o leite condensado, a margarina e o chocolate ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 min.

Corte o bolo ao meio, use metade do creme pra recheio e a outra para cobrir. Decore com o granulado.   

Esse é sucesso na cantina da IEQ!